terça-feira, 21 de junho de 2011

Um bolo divertido

Celebremos o verão !

Adoro o verão, o calor, a praia...
Durante muitos anos, fiz campismo com a minha família, no algarve. Que saudades!
Estávamos sempre em festa.
No verão, festejamos muitos aniversários. 
Com a ajuda dos miúdos, faziamos  os nossos bolinhos ao lume.
Para celebrar esta estação, fiz este bolo que me transporta para aqueles dias felizes.


Já apresentei esta receita em  tronco de natal, só que este bolo foi cozido ao lume numa forma especial.
Aqui pode ler alguns conselhos sobre a sua utilização.




Forma para cozer bolos ao lume
    



Base de ferro
  
  

A forma encaixa na base de ferro 

 
  
Ingredientes

4 ovos
1 chávena de açúcar
1 chávena de farinha de trigo
raspa da casca de limão
1 pitada de sal
manteiga ou margarina para untar a forma 
não usei água

Preparação

Barre a forma com manteiga ou margarina e polvilhe com farinha.

Bata as claras em castelo com uma pitada de sal.

Adicione o açúcar e continue a bater.

Junte  as gemas, uma a uma, batendo entre cada adição.

Junte a raspa de limão.

Peneire a farinha e envolva-a, delicadamente,  na massa.

Deite na forma e siga as instrucões indicadas em utilização.

Cobertura

Creme de chocolate, côco seco e mistura de frutos secos e frutas cristalizadas. 
Como o bolo cresceu, e pegou um pouco na tampa, improvisei esta decoração divertida

SUCESSO E BOM APETITE!

5 comentários:

  1. O bolo ficou muito bonito, mas o que me encantou foi a forma, não conhecia.
    Bjs

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  2. AGORA AO VER ESSA FORMA VOLTEI ATRAS NO TEMPO, A MINHA TIA TINHA UMA E SAIAM UNS BOLOS TÃO BONS.
    HÁ SECULOS QUE NÃO VIA UMA DESSAS.
    O TEU BOLO FICOU LINDO.
    BJS

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    Respostas
    1. eu tenho 5 forms eguis que truse dos acores sao de diferente tamanhos gosto muito delas e usuas fas os bolos muito bons

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  3. Olá cheguei aqui pelas mãos da querida Ana, é que fiz um post falando precisamente nestas formas, que saudades, que bom relembrá-las.
    Gostava de lhe pedir se me autoriza a publicar as suas imagens desta forma no meu blog e claro dando-lhe o devido crédito, fico a aguardar a sua resposta, obrigada e um beijinho.
    O meu blog: cozinhadaduxa

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  4. GIRÍSSIMO ! Já não se encontra ...

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