Celebremos o verão !
Adoro o verão, o calor, a praia...
Durante muitos anos, fiz campismo com a minha família, no algarve. Que saudades!
Estávamos sempre em festa.
No verão, festejamos muitos aniversários.
Com a ajuda dos miúdos, faziamos os nossos bolinhos ao lume.
![]()
![]()
![]()
Para celebrar esta estação, fiz este bolo que me transporta para aqueles dias felizes.
Já apresentei esta receita em tronco de natal, só que este bolo foi cozido ao lume numa forma especial.
Aqui pode ler alguns conselhos sobre a sua utilização.
 |
| Forma para cozer bolos ao lume |
 |
| Base de ferro |
 |
| A forma encaixa na base de ferro |
Ingredientes
4 ovos
1 chávena de açúcar
1 chávena de farinha de trigo
raspa da casca de limão
1 pitada de sal
manteiga ou margarina para untar a forma
não usei água
Preparação
Barre a forma com manteiga ou margarina e polvilhe com farinha.
Bata as claras em castelo com uma pitada de sal.
Adicione o açúcar e continue a bater.
Junte as gemas, uma a uma, batendo entre cada adição.
Junte a raspa de limão.
Peneire a farinha e envolva-a, delicadamente, na massa.
Deite na forma e siga as instrucões indicadas em utilização.
Cobertura
Creme de chocolate, côco seco e mistura de frutos secos e frutas cristalizadas.
 |
Como o bolo cresceu, e pegou um pouco na tampa, improvisei esta decoração divertida SUCESSO E BOM APETITE! |
