Este domingo, o almoço foi de novo cá em casa. Da ementa fizeram parte alguns pratos que já vos apresentei e que a família muito aprecia, mas quis servir uma sobremesa nova.
Apesar de ter estado longe do vosso convívio, pelas razões que já conhecem, não estive afastada do fogão nem do forno e o interesse por experimentar novas receitas mantem-se.
Escolhi esta Tarte de chocolate com doce de laranja para recomeçar com simplicidade, mas com muita doçura.
Esta receita vem publicada na revista Cozinha prática de Sucesso N.º 113
Ingredientes
Base
300 g de massa quebrada usei massa folhada de compra
Recheio
200g de chocolate em tablete
1 lata de leite condensado
1,5 dl de leite
Cobertura
150 g de doce de laranja amarga de compra
Preparação
Forre com a massa uma tarteira com 20 cm de diâmetro, com fundo amovível. Reserve.
Para o recheio, espalhe sobre a massa picada com um garfo o chocolate picado com a faca. Usei o chocolate cortado em pedaços
Numa tigela, misture bem os leites com os ovos e verta sobre o chocolate.
Leve ao forno a 200 º C, durante cerca de 35 minutos.
Retire do calor depois de cozida, deixe arrefecer e desenforme.
Por fim, barre com doce de laranja e sirva.
Simplesmente deliciosa!
Nota: No momento de servir pode aquecer um pouco a tarte no micro-ondas para amolecer o chocolate.
SUCESSO E BOM APETITE!
