Agora, quando quero determinada receita, já não me basta procurar nos meus livros, cadernos ou dossiers - onde guardo incontáveis recortes de revistas com receitas que, provavelmente, nunca irei experimentar.
Agora, " vou ver na net."
Tinha visto, num programa de televisão, uma cozinheira norte americana apresentar um pão de milho que achei que devia ser bom, mas não consegui registar a receita. Então, fui procurar na net. Encontrei, neste blogue , esta receita de pão de milho, que já repeti várias vezes, porque a minha família adorou...
Ingredientes
2
chávenas de café de farinha de milho
1 chávena de café de farinha de trigo
3 ovos
1 chávena de café de iogurte natural
3/4 chávena de café de óleo (de milho ou girassol)
1 colher de sopa de fermento em pó (usei uma colher de sobremesa)
sal (não usei)
1 chávena de café de queijo feta esmagado
1/2 chávena de café de azeitonas pretas descaroçadas e cortadas às rodelas
1 colher de chá de sementes de sésamo preto para polvilhar (não usei)
Preparação
Bata os ovos e adicione os restantes ingredientes.
Bata os ovos e adicione os restantes ingredientes.
Misture
bem.
Unte
com óleo e polvilhe com farinha uma forma redonda de pirex (de preferência).
Coloque
a massa na forma e polvilhe com sésamo preto.
Leve a cozer em forno pré-aquecido a 150º
durante cerca de 30 minutos.
Nota: A chávena que usei tinha 1dl de capacidade.
A primeira vez que fiz este pão segui a receita, mas das outras vezes dupliquei as doses e usei uma forma de bolo inglês, também de pirex.
SUCESSO E BOM APETITE!
